Receta veloz! ( Y casi no ensucia )

[Gouki]

Este plato fue mi introduccion a la cocina, por ende me encanta hacerlo y es una pavada.

1- Cortan bien chiquito las verduras que quieren usar. Recomendados: Morrones, cebolla de verdeo, puerro, apio, cebolla morada, ajo.

2- Calientan la sarten con un chorrito de aceite y las mandan ahi hasta que se ablanden un poquito y transparenten.

3- Luego mandan; crema (o leche), o salsa de tomate. O ambas, luego agregan sal y las especias que quieran ( Pimienta, comino, curry, curcuma, adobe, etc etc etc )

4- Cuando se consume un poco y deja de ser tan liquido hacen unos agujeritos en la sarten y mandan 1 o 2 huevos ( o mas si es grande la sarten ), cuando se cocinan un poco apagan el fuego y lo dejan tapado un minuto. ( pueden encajarle perejil o albahaca al final ) Y listo.

Eso se come con pancito desde la sarten. Altamente recomendado



Saludos.

PD: No me digan que no es facil ^-^

PD2: Si tienen algun fiambre, carne picada, queso, etc, mandenle! tambien queda fantastico!

[Khromo]

Yo a eso le pongo pongo arvejas muchas, en el paso 2, y aca lo conosco como colchon de arvejas, y es riquisimo, otros creo que lo llaman huevos al colchon o algo asi.

[Keta]

Con cachitos de cerdo va como piña.