Hola a todos, me fascina el jamón serrano tanto que en nuestra casa ya forma parte de nuestra dieta diaria y a diferencia de lo que muchos pudieran pensar, no es dañino para la salud si se come en cantidades moderadas o si consumes el jamón de bellota, he leído que trae muchos beneficios a la salud. Desde hace un buen tiempo que preferimos comprar la pieza entera y eso no hizo ponernos al día con todas las consideraciones que hay que tener para cortar el jamón, al principio sólo teníamos un cuchillo jamonero pero la verdad que hubo varias oportunidades que temimos que ocurriera un accidente por no tener un buen soporte. Así que pasamos a adquirir un jamonero y ahí va mi recomendación si están pensando en comprar uno preferiblemente que no sea vertical son muy incómodos para quien nunca ha manipulado uno, y del giratorio pues la verdad que no sé mucho al respecto. Nosotros tenemos actualmente uno horizontal y nos funciona muy bien. Si les interesa, les dejo esta entrada que detalla todos los tipos de jamoneros y pueden conseguir mucha más información en internet por donde pueden aprender si desean hacerlo de manera más profesional.