[Fácil] Receta tarta frutos rojos, fotos :)
Especial para que te ayuden los peques de la casa, aunque te recomiendo que los frutos los cortes vos antes de dárselos para que decoren. Lo mismo al hornear la masa, o manipular el horno.
Es muy entretenido para una tarde de ocio, fácil de preparar y rico de disfrutar :)
Aquí va la receta:
Amasar: Mezclar 150g de margarina o manteca, 50g de azúcar o un poco más, 2 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de leche y una taza y media de harina leudante. Estirar la masa sobre una tartera previamente enmantecada y espolvoreada con galletitas molidas o harina. Esta masa resulta bastante crocante, pero se puede usar cualquier otra masa si se prefiere.
Hornear: Al mínimo, sin que dore demasiado.
Dejar enfriar: Cubierta con un repasador, para que no se seque la masa.
Decorar: Con frutillas, moras, frambuesas, cerezas o lo que consigas en el mercado. Se puede aplicar mermelada o jalea antes de colocar los frutos. Además, si se prefiere más dulce, poner a macerar los mismos con azúcar dentro de un envase hermético en la heladera un día antes.
Opcionales para decorar: Jalea brillante (tibia) y/o crema chantilly.
Aclaro que no usé crema para decorar esta vez, pero la recomiendo. La masa no es demasiado dulce, los frutos son algo ácidos y la crema chantilly corta esa acidez. La mezcla de estas tres cosas, a mi gusto, es perfecta.
Aquí van las fotos de la que preparé hace un rato:
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net..._1636729_n.jpg
¡Espero que les haya gustado!
