http://img593.imageshack.us/img593/854/tn16.pngmfw xpress diciendo cosas lógicas y sensatas
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Comete un bife y obtenes todos los aminoacidos escenciales que necesitas... Cuanto tenes que comer de vegetales y que variedad para obtener lo que te da un bife? (Mas cuando gran parte de los vegetales no tiene aminoacidos escenciales).
La leche y los huevos tienen todos los aminoacidos esenciales. Un vegetariano podria agregarle a su dieta un suplemento de whey protein y listo.
Combinaciones de vegetales que dan aminoacidos completos son cereales +legumbres: Arroz +lenteja o arvejas o soja.
los veganos no comen huevo ni leche tengo entendido. Y al agregarle suplementos significa que no estás comiendo bien :PCita:
Iniciado por akadaka
un plato de lentejas con arroz = TODOS los aminoácidos esenciales. El vegetal que más contenido protéico tiene y que es comercializado es el altramuz, pero le falta no se cual de estos esenciales. Con 50 gramos de proteínas diarias el cuerpo va que para un camión :PCita:
Iniciado por Vegeta
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eso no va por los aminoacidos esenciales si no por la riboflavina (vitamina b12 creo que era)Cita:
Iniciado por Shimura
nop, la riboflavina es la B2. La cobalamina es la B12. Medio boluda la aclaración :PCita:
Iniciado por Saifiz
na igual esta bien esos nombres larguisimos imposible aprenderselos, lo que si se es que la b12 es la que da mas problemasCita:
Iniciado por Shimura
PEro yo solo me referi a los vegetarianos, los veganos tienen mucho lio para cubrir sus necesidades proteicas. Y un suplemento de proteinas que tiene? Cualquier deportista toma y tampoco le hace mal a nadie, es lo mismo que podes sacar de tomarte 4 vasos de leche, pero ahorras costos.Cita:
Iniciado por Shimura
el mercado actual no ayuda demasiado.Cita:
Iniciado por akadaka
Un deportista es una persona que requiere MÁS de todo, AA, Carbohidratos, lípidos, etc. Es por eso que con los alimentos no puede terminar de cubrir todas sus necesidades y recurre a los batidos. En bioquímica nuestra profesora nos dijo que una persona que no haga un deporte extremo, no es necesario que tome uno de esos batidos, porque va a excretarlo y va a ser lo mismo que nada. Ahora, si vos tomas un batido de esos por ser vegetariano, es que te estás alimentando mal y estas careciendo de algo importante. Una persona joven con una buena alimentación no tendría por qué tomar estos suplementos, porque tiene todos lo necesario.Cita:
Iniciado por akadaka
Si vos vas al GYM, tenés una buena alimentación y te dan esos suplementos cuando recién empezaste, yo dudaría, porque NO vas a necesitar un exceso.
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Si necesitas algo de info básica sobre vitaminas, si querés subo un resumen de la unidad de Vitaminas de mi libro que hice yo. No tiene casi nada de parte clínica porque no nos interesa en 1º año saturarnos con cosas que no vamos a ver :P.Cita:
Iniciado por Saifiz