Alons BarMan.

Hola gente, aca les traigo estas bebiditas que no pegan mucho y son geniales para pasar un rato con los amigos ;).
Empezemos con una bien conocida por la mayoria:
Fernandito.
Vasito, mandamos una buena Cochuca, bien helada, unos hielos y un buen cacho de fernet, que haga espuma carajo! Fernt Branca LPM no me van a poner esos fernet berretas de mierda xD.

WhisCola.
Vasito, ponemos hasta la mitad, un buen whiscacho.
Despues lo que queda, de Coca-Cola, no de PEPSI malditos erejes! Coca-Cola xD.
Despues una par de hielitos, un pelin de limon exprimido, no jugo comprado malditos erejes! limon exprimido.
Un buen WhisCola :P.

Voy a ir poniendo dos cada dia, pero ustedes copense tambien y suban sus inventos raros jeje, asi los agrego a la lista. Chau pardillos.

Vinue a la Gasosie(Sangria propiamente dicho)

Ingredientes:

-Vino(si es berreta y no hay plata para comprar un 3/4 se acepta).
-Limón.
-Azucar.
-Hielo.
-Recipiente para liquidos que tenga capacidad de 1 litro o más(Jarra vulgarmente dicho).

Preparación del Barman(cualquiera q sepa las medidas):

Primero colocar los hielos en el recipiente(de ahora en adelante Jarra).Vertir el contenido del Vino(tetrabrick o/u Botella de vidrio o plastico valga la rebundancia) en el Jarra hasta llegar a ocupar con el liquido el 85 % de la Jarra.Continuado a esto cortar los Limones por la mitad y exprimirlos y dejar una pequeña parte sin exprimir y dejarlos dentro de la jarra.Y por ultimo echar azucar a gusto.

Bueno es otra receta q siempre esta presente entre todos los cheborras como yo x)

Cita:

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Iniciado por Alons

Hola gente, aca les traigo estas bebiditas que no pegan mucho y son geniales para pasar un rato con los amigos ;).
Empezemos con una bien conocida por la mayoria:
Fernandito.
Vasito, mandamos una buena Cochuca, bien helada, unos hielos y un buen cacho de fernet, que haga espuma carajo! Fernt Branca LPM no me van a poner esos fernet berretas de mierda xD.

WhisCola.
Vasito, ponemos hasta la mitad, un buen whiscacho.
Despues lo que queda, de Coca-Cola, no de PEPSI malditos erejes! Coca-Cola xD.
Despues una par de hielitos, un pelin de limon exprimido, no jugo comprado malditos erejes! limon exprimido.
Un buen WhisCola :P.

Voy a ir poniendo dos cada dia, pero ustedes copense tambien y suban sus inventos raros jeje, asi los agrego a la lista. Chau pardillos.

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No hay nada de invento raro en esos que nombgraste. xD y si la posta fernet y coca!

Cita:

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Iniciado por Alons

Vasito, mandamos una buena Cochuca, bien helada, unos hielos y un buen cacho de fernet, que haga espuma carajo! Fernt Branca LPM no me van a poner esos fernet berretas de mierda xD.

WhisCola.
Vasito, ponemos hasta la mitad, un buen whiscacho.
Despues lo que queda, de Coca-Cola, no de PEPSI malditos erejes! Coca-Cola xD.
Despues una par de hielitos, un pelin de limon exprimido, no jugo comprado malditos erejes! limon exprimido.
Un buen WhisCola :P.

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el fernet ojo que hay gente que lo siente muy fuerte si lo pones a lo ultimo. Metodicamente se pone primero la bebida de mayor graduacion y luego la gaseosa.

En esto que dijiste no se aplica, porque vos decis de hacerlo con coca fria, pero los hielos convendria ponerlos al principio, no al final; se enfria mejor y si pones primero el liquido no vas a medir el volumen que ocupa el hielo en el vaso y se te puede volcar/quedar muy lleno.

Del whiscola difiero en el limon jaja, un asco con eso para mi gusto, y el whiscola queda buenisimo con jack daniels para mi gusto.

Estaria lindo una seccion de cocteleria, pasa que ni idea cuanta gente postearia ahi:P

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Iniciado por MrMakaVeLi

-Azucar.

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Si queres probar algo diferente, remplaza la azucar, preparate un almibar neutro: agua+azucar mismas partes o una proporcion 2:1 si lo queres menos espeso (ojo con no hacerlo caramelo que despues vas a tener que sacarlo de la olla), lo dejas que baje la temperatura normal y despues lo mandas para la heladera(en botella o lo q sea).
Es una paja hacer el almibar, pero te va a ocupar mas espacio liquido lo que lleva a menos cantidad de todas las otras cosas, y vas a poder sacar mas cantidad de vasos de la jarra.

Pero a la hora de preparar no creo q el barman se ponga a hacer almibar pero ya lo he probado y sinceramente queda muy rico y se nota la diferencia.
Gracias por el consejo ;)

Cita:

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Iniciado por MrMakaVeLi

Pero a la hora de preparar no creo q el barman se ponga a hacer almibar pero ya lo he probado y sinceramente queda muy rico y se nota la diferencia.
Gracias por el consejo ;)

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no jaja obvio que no lo vas a hacer en el momento eso imposible. pero ponele que sabes que te reunis con amigos y van a tomar eso esta bueno prepararlo y despues a la noche a la hora de hacer las cosas ya sale todo perfecto:laugh:

eh locooooo salee seccion de cocteleriaaaaaaa!!!!

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Iniciado por Darion Acsaon

eh locooooo salee seccion de cocteleriaaaaaaa!!!!

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see ..ahora van a empezar a caer borrachos a ver como se preparan bebidas :P

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Iniciado por MrMakaVeLi

see ..ahora van a empezar a caer borrachos a ver como se preparan bebidas :P

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jaja sabes como agarro la camara y empiezo a filmar como hacer manhattan, martinis, grasshopper 20mil cosas:P

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Iniciado por Darion Acsaon

jaja sabes como agarro la camara y empiezo a filmar como hacer manhattan, martinis, grasshopper 20mil cosas:P

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dale jugatela! grabate haciendo algun trago y subilo

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Iniciado por eLvEr

dale jugatela! grabate haciendo algun trago y subilo

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uf lo haria pero si no hay seccion 0 ganas:P

asi que dejo una fotito de un Grasshopper que hice una vez, quiza mucho lo conozcan ahora porque es el trago que toma Raj(el indú) de The Big Bang Theory:p
Receta:
1/3 Licor de menta
1/3 Licor de chocolate blanco
1/3 crema de leche
Tecnica: Batido
Pasos:
- Refrescar una copa cocktail(llenar de hielo o agua o hielo y agua, para que se enfrie)
- Poner hielo en la coctelera y los ingredientes(primero los licores, luego la crema)
- Batir, colar y servir en la copa cocktail(obviamente sacar previamente hielo y agua del refrescado).
http://img38.imageshack.us/img38/840...sdsadcopia.jpg

Flaming Dr. Pepper

vino subhumano + soda + jugo en polvo/limón exprimido

ta hay un threat de esto dios!

http://foros.gxzone.com/145108-bebidas.html


/summon mod

o pongan a uno

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Iniciado por Bebuchis

ta hay un threat de esto dios!

http://foros.gxzone.com/145108-bebidas.html


/summon mod

o pongan a uno

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sos barman/barwoman? o esos tragos los copiaste de algun lado y la pegaste directamente?

lo vuelvo a poner, creo que lo habia puesto en el del drink team

mojito

ingredientes

- hielo picado
- hierba buena o menta en su defecto
- azucar moreno
- ron, a ser posible bien dulce, tipo habanna club o legendario
- un poco de soda embotellada

modo de preparación:

poner unas cuantas ojas de hierba buena en un vaso, agregar azucar moreno (*) un chorrito apenas de soda, ron a discreción y machacar, agregar el hielo picado, revolver, le enganchas una pajita y va como piña!

(*) la azucar moreno tambien se puede hacer en jugo, para evitar la propia textura arenosa de la misma, lo que se puede hacer es poner la azucar morena en una jarra con agua hirviendo cosa que se haga como una escencia liquida al revolverla unos minutos.

un cocktel muy dulce y rico :p

le falta limon(mierva) o jugo de lima o jugo limon exprimido, algun citrico, para balancear el azucar, sino va a quedar horrible eso:P
bah almenos a mi no me gusta sin limon, una vez probe uno asi y era demasiado dulzor entre la menta ron y azucar.:cry:

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Iniciado por Darion Acsaon

sos barman/barwoman? o esos tragos los copiaste de algun lado y la pegaste directamente?

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estan re copiados

es verdad un chorrito de limon exprimido le viene bien para el dulzor xD

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Iniciado por Darion Acsaon

sos barman/barwoman? o esos tragos los copiaste de algun lado y la pegaste directamente?

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soy cheff, sommelier y dentro de poco arranco con barman tambien... esos me los paso un amigo y es un post que abri para comentar tragos y cada uno valla poniendo sus ideas y experiencias, y asi evitar tener muchos thread hablando de un mismo tema,por eso le puse "bebidas" al th... por que viene la pregunta??

Cita:

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Iniciado por Bebuchis

y asi evitar tener muchos thread hablando de un mismo tema,por eso le puse "bebidas" al th... por que viene la pregunta??

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si el tema es que no todos los tragos son iguales, distintas categorias por asi decirlo, yo armaria varios thread jaja pero sin una seccion medio quilombo.

y el porq era para saber de donde venia la info, hay tragos ahi q nunca vi o que son cualquier cosa, asi q supongo q son inventados por un X o algo asi.

Suerte cuando arranques de barman.

si que se yo.. vos sabes mas que yo, tendrian que poner una autoridad en estas seccion, a algun mod que ya tenga varias secciones meterle esta tambien :p

Che nadie puso el pisco sour o el gin tonic? :P

Pisco Sour:
150ml de jugo de limon
200gr de azucar
1 vaso de pisco
Hielo
1 Clara de huevo

Mezclar el azucar en el pisco, dsp agregar el limon y lo pones en la licua. Le agregas el hielo molido (1/4 del vaso de la licua) y la clara. Apretas el boton para licuar :mogo:

Gin tonic:
75ml de gin (seco preferentemente)
175ml agua tonica