Como saben, posiblemente algunos usuarios aprenderan algunas recetas a medida que vayan aportando pero tambien es posible que algunos quieran estudiar Gastronomia en algun instituto o academia...asi que la idea es simple; Los que hayan estudiado en algun instituto o conozcan alguno lo posteen asi los que quieran incurcionarse en la carrera tenga info sobre donde hacerlo
Les pido que si es posible posteen:
- Nombre del Instituto/Academia (mas que obvio )
- Pagina Web (Si es que tiene claro esta)
- Dirección
- Algunas referencias del mismo; lease calidad de estudio, costos de inscripcion, etc.
A medida que vayan aportando los voy agregando al primer post asi queda lendo
Enjoy!
___________________________________
~ Donde estudiar Gastronomía ~
Escuela de Arte Gastronómico
- Pagina Web: EAG Escuela de Arte Gastronómico
- Sedes: 4
- Olivos - Av Maipú 2287 - tel 4799-6477
- Ramos Mejia - Av de Mayo 277 - tel 4464-0303
- Lanús - A hipolito Irigoyen 3690 - tel 4249-6999
- Capital Av scalabrini Ortiz 383 - tel 4115-2100
- Referencia:
Iniciado por KaKaShI MaRiAnO
Podes hacer chef profesional, o chef pastelero. Son dos años de carrera.
Primer año:
4 materias practicas: Cocina 1, Pastelería 1, cocina 2 y Buffert Froid.
4 materias teoricas: Introduccion a la cocina, bromatologia, servicio de mesa y catering y Nutricion.
cuando terminas el 1er año, te dan un título de "Cocinero de 1er nivel"
Segundo año.
prácticas: Panadería, cocina internacional, pasteleria intrnacional y MENUES DE ALTA COCINA
Teoricas: Costos y marketing gastronomico enologia, management gastronomico y proyecto final.
Al final de todo, te dan un titulo de chef Oficial, Con la aprobacion del gobierno, secretaria de educacion creo que es.
GastronomíaSM
- Pagina Web: Gastronomia SM
- Referencia: Buena en calidad/precio.-
- Direccion: Moreno 3265 - San Martín, Bs As