Tips para pts (como yo)

[Bebuchis]

Bueno sobre eso, muchos hacen eso con las salsas, al salir ácidas le tiran azucar, pero mucho no me kb, por que en vez de igualar, la deja dulzona, si hacen salsas caseras (osea con el tomate) dejarlos cocinar mucho tiempo para que la misma acidez desaparezca.

para que una salsa no salga acida, hay que ponerle zanahoria rayada, poca cantidad, minima, absorbe todo lo acido y da mejor sabor

[Topo Lande]

Pero la zanahoria tambien es dulce =P

FA al minuto postié, ni emo del f5 (?)

[Seyryo]

Ante los quemazos por culpa del aceite evitar poner la quemadura en agua fría, se debe usar pomadas o cortar un tomate y restregarlo por la zona (este último nunca lo probé pero dicen que funciona).

[Norenche]

tamos todos igual Tau

somos como posteadores compulsivos con foro nuevo

[Bebuchis]

Ante los quemazos por culpa del aceite evitar poner la quemadura en agua fría, se debe usar pomadas o cortar un tomate y restregarlo por la zona (este último nunca lo probé pero dicen que funciona).

ninguna de las 2...
si te quemas con aceite ponete manteca, es lo mejor que hay, despues de ponerte manteca ponete aceite bien frio, y despues si pomadas y eso xD

Pero la zanahoria tambien es dulce =P

FA al minuto postié, ni emo del f5 (?)

la zanahoria tambien es dulce.. si le tiras azukar a una salsa disimulas lo acido con lo dulce, pero sigue siendo acida
la zanahoria es muuucho menos dulce que el azucar, y absobre el gusto acido, mira te doy un ejemplo... cuando hago estofado ( para 20 porciones ) le echo 1 zanahoria rallada...osea con un pokito te alcanza para absorber todo

[*CHACAL*]

Ante los quemazos por culpa del aceite evitar poner la quemadura en agua fría, se debe usar pomadas o cortar un tomate y restregarlo por la zona (este último nunca lo probé pero dicen que funciona).

mandate un cubito de hielo y a dysney, te va a dormir toda la zona y cunado te lo saques ya no vas a sentir dolor.

para que una salsa no salga acida, hay que ponerle zanahoria rayada, poca cantidad, minima, absorbe todo lo acido y da mejor sabor

en realidad la acides a las salsas se la saca la sal q le pongas, junto con los condimentos aparte q le quieras poner, como albaca, oregano, etc. pero la sal es lo q mas ayuda

[Seyryo]

manteca=mantequilla ?

[Norenche]

mmm, esa es otra que añadir al thread de vocabulario xD

[Nevidia]

Creo q no son lo mismo...alguna diferencia tenian

[Norenche]

bue, la manteca que dicen Uds. es de origen animal (grasa animal) o de origen lácteo?