Última edición por Anga; 24/12/2008 a las 23:06 Razón: Automerged Doublepost
La verdad todo lo de soja, gluten de trigo o tofu lo compro hecho ya xD listo para freirlo o asarlo =P
(la milanesa de tofu es horrible T-T prefiero comer otras cosas)
I'm not racist, racism is a crime and crime is for black people.
recien leo esto xD yo preparo 80 milanesas por dia
a ver doy explicacion como preparo..
generalmente las hago con nalga, tienen menos nervios, pero con bola de lomo salen mucho mas rica, es una carne que agarra mas sabor si la haces milanga, aunque tienen muchos nervios y es dificil de sacarlas XD
luego de sacarles todos los nervios, sobre una tabla tiro pan rallado tiro la carne , mas pan rallado arriba y a darle con una maza ( si, una maza) para hablandarla, hasta que la carne quede re blandita, osae pegarle mucho xD depaso le das forma.
por otro lado, un recipiente lo pongo huevo, sal, algo de pimienta, muucho perejil y ajo ( muy muy picado, casi molido), un toke de laurel, y un toke de albahca, pero muy poco y luego batirlo xD,
pasamos la carne por el huevo y despues empanarlo con pan rallado, preferiblemente usar pan rallado de miga, los que venden casi todas las marcas y panaderias son de galleta o cortesa de pan, lo cual la hace mas dura, si usas pan rallado de miga, salen con mas sabor y mucho mas tiernitas =)
y esa es la verdad de al milanga, no se discute (?)
de las milas de pollo nadie habla?
a mi me encantan xD
de pollo y con una bocha de helado ensima son riquisimas
[br]Feed Me![br]Adopted from Valenth
La imitacion es el peor suicidio, teniendo en cuenta que morir nos vamos a morir igual.
rinden milanesas de pollos reyenas de jamon y queso , cubierta con salsa napolitana y a los cuatro quesos =P con mucho oregano =P
Inseguro como un idiota,
Despejando la tensión de los hombros,
haciéndote ronronear con la lectura,
poniéndote nervioso y ansioso,
esa es la sensación que estoy buscando.
by: Yumi Nakata
yo tenia entendido que el escalope se hacia con arina y la milanga con pan rallado.
osea, no son lo mismo, va, basicamente si
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