Y claro, las quests están guardadas en el servidor, y el idioma de tu cliente (o sea tu WoW) no las va a cambiar nunca. Solo altera la interface del juego.

Y por cierto, ya se planteó montón de veces y no se va a cambiar el idioma de las mismas, se quedan en inglés, ya que da lugar a confusiones a la hora de localizar regiones, y las traducciones son malísimas.