Ayer se me ocurrio cocinar gambas al ajillo y llame a mi abuela para preguntarle bien la receta. Despues entre en internet y encontre variedad de formulas para hacerlas. Yo les cuento como las hice y si alguno tiene algun tip o aporte, bienvenido sea..

Para empezar en una cantidad razonable de aceite de oliva se frien unos dientes de ajo cortados en lonjas (o si prefieren en cuadraditos, me parece q no hace mucha diferencia). La idea es solo dorarlos asiq hay q estar bien atentos a q no se pongan negros. Luego le tiramos las gambas que necesitan entre 5 y 10 minutos de coccion. Yo le pongo abundante pimenton dulce (dos cucharadas soperas mas o menos) y una pisquita del picante para darle gusto. Se le pone unos chorritos de vino blanco (aunq en internet aparece tambien jerez y cognac), sal y pimiento y esta listo para servir.