Lo que te guste y vaya bien con queso .

Algunas de las cosas mas comunes son:
Verduras hervidas y/o crudas que no se desarmen (los repollitos de bruselas no sé si te gustan pero quedan muy ricos jeje), pollo hervido cortado en cubitos, cubitos de salchichas alemanas ahumadas (o comunes tb deben quedar bien), ravioles (así nomas, como los sacas del agua hirviendo) y pan y tostadas comunes o saborizados tb.(hay gente que la hace solo con panes de 20.000 tipos, pan y queso nomas ).