En cordoba el valle de Calamuchita, V. Carlos Paz y Unquillo.
En San Luis tenes Merlo y todo el valle donde esta, te recomiendo una mina abandonada que anda por ahi.
En mendoza al sur tenes Malargue que tiene la caverna de las brujas y las leñas (te conviene ir hasta el valle hermoso, es de otro mundo).
San Rafael tiene los vinos y el cañon del atuel, rafting y demas.
Mendoza capital tenes para ir a alta montaña donde podes ver el Aconcagua e ir al paso del cristo redentor donde hay combis que te llevan a la cima de una montaña.
La Rioja no conozco.
Sobre los hongos si ves ganado de cebu o de holando-argentino fijate la bosta, crece cucumelo que es un hongo alucinogeno y seguro, recomiendan dejarlo secar al sol 12hs para que se concentre.