receta para fideos con salsa del tio TPSB

necesitas fideos / tallarines / fideos
1 o 2 cebollas blancas.
papas
aceite
agua (?)
tomate en fruta/pure de tomate
extracto de tomate
carne molida (de la ke tiene poca grasa y esta bien molida) / cuadril / peceto/sheto/cheto (o como corno se escriba)

empesa a cocinarla con unas 2 o 1 hora y media minimo.
1. en una olla transparentas la cebolla corta bien chiquita (transparentar es ke keda blanquita transparente), desp sellas la carne (si le pusiste cuadril cortalo en cuadraditos, si le pusiste peceto cortalo en "rodajas gruesas")
2. agregas el tomate previamente licuado/procesado y el extracto de tomate, agregas bastante agua para que hierva mucho tiempo es importante no agregarle agua durante la coccion salvo que sea muy necesario.
3. una vez que agregaste el agua agregas las papas (si son chicas enteras si son grandes por la mitad o 3 pedasos papa chica en mi libro es = a el doble de tamaño de un huevo) y sal pimentas tambien podes agregarle oregano albahaca y esas cosas que le dan rico gusto.
4. cuando la salsa esta espesa ( osea que perdio baaaaaanda de agua) pones los fideos a cocinar y cuando los fideos y listo.

pd: le podes agregar vino cuando sellas la carne.
pd2: si keres ke sea mas espesa podes disolver una o 2 cucharaditas de maizena o fecula de maiz en agua y ponerle eso.
pd3: antes de que se terminene de cocinar los fideos los podes tirar a la salsa y que se terminen de cocinar ahi.
pd4: queso rayado+fideos+salsa ftw!