Lo mas básico que podes hacer si no tenes mucha idea:

Cuando ves que te anda para el ojete, desde el administrador de tareas de Windows [CTRL+ALT+DEL] anda a la solapa "PROCESOS".

Toca la lista para que te quede ordenada por uso de CPU y ahí te fijas si hay algún proceso que te este chupando todo el micro, a mi me paso una vez que el nero se habia puesto loco y se mando solo a hacer backups, me comia todo el micro y me bajaban los fps a 30 xD