[Consulta] Aros de cebolla (Burger King style)

[Anga]

A ver, segui esta receta, solo que de lo que dice ahi, siempre puse un poquito mas (ya que no puse una sola cebolla), y le agregue un poquito de pan rallado.

Para hacer estos exquisitos aros de cebolla necesitamos.

Ingredientes:

1 cebolla grande
1 taza de harina ( 120g )
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema
1 taza de leche (250cc.)
1 cucharada de aceite (Para la preparacion)
Sal y pimienta a gusto
Aceite cantidad necesaria (Para freir los aros)

Preparacion:

1ro. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.

2do. Poner los aros en agua fria durante 30'.

3ro. Poner en un bol la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro bol hay que mezclar la yema en la leche y añadirle el aceite.

4to. Unir estas 2 mezclas en un mismo bol y mezclar hasta formar una crema. (No se desesperen, hay que mezclar bastante para que no queden grumos y la mezcla sea uniforme).

5to. Escurrir y secar los aros.

6to.Sumergir los aros uno a uno en la crema y freír. (Traten de que no chorree pero que tampoco le falte).

7to. Cuando estén dorados se retiran y se ponen sobre papel absorbente.

Ahora, la cosa es que salieron cualquier cosa, nada que ver a los de burger. Entre que no tenian gusto, salieron todos deformes y demasiado crocantes (pese a que "el color" estaba normal, no quemados).

Yo esperaba que queden asi:

Pero salieron asi:

Asi que bueno, alguna receta POSTA, o alguna idea de que puede haber pasado?

[Anga]

vamo bebuchis, a ver si lees mas seguido esta seccion, que me dejaron con la vena (?

[Anga]

los odio.

[Vegeta]

Vamoooo burger king!! (?)

[Bebuchis]

me kedan 2 min y se me acaba el tiempo ! xD mañana posteo como se hacen! quedan iguales!!!!

[Anga]

Hu, vas a cobrar bebu, crei que me habias tirado la receta posta con veneno de oruga o algo D:

[KAZHT!]

eso se hace con tempura?

[Gouki]

Uy si yo quiero saber como se hacen..



Los aros de cebolla de Burger son como rabas frustradas! Son geniales :p

[Anga]

Pasa que los de burger son perfectos, en mc creo que tambien hay pero nunca los comi. Yo hice todo al pie TODOOOO y salieron tan deformes y tan poco gustosos que me dio bronca.

[KAZHT!]

proba hacerlas con tempura anga no es nada complicado.