Suele pasar. Es porque se "buguea" y no te cuenta como que tenés todos los items.

Para solucionarlo fácil, fijate si podés vender alguno de los items de la quest y re-comprarlos (no creo porque son precisamente items quest).

Sino, tirá alguno y volvé a obtenerlo y seguro que te la da como completa.

Saludos.