De hecho podes tankear instances 80 (cuando llegues a ese lvl obviamente), el tema es q podes tankear cuando tu gear supera por lejos el nivel necesario para la instancia.

Aca te dejo un vi de un shammy tankeando YouTube - ‪Shaman tanks Lord Marrowgar Icecrown 10man‬‏ (sry no se como meter el vid para q se vea aca, asi q dejo el link).

Fuera de eso, en wotlk el shaman tankea usando una mescla de items pvp y pve.

Los items pvp, con la resilience, te permiten llegar al 6% de probabilidad de q no te criteen. Es decir el shammy "puede" tankear, no es el mejor, y depende del gear pvp del momento (q usualmente es mayor a la progresioin requerida para las instance/raid de ese momento).

Osea usualmente vas a tankear instance un toke mas viejas, para farmear epics o emblemas.