Si, pero los metodos se pueden concentrar mas en el aprendizaje o en la adquisicion, los dos elementos siempre estan presentes... la teoria no la vas a adquirir nunca a menos que tengas soporte bibliografico, es como cuando sos chico y aprendes por el contexto, pero que aprendas a hablar por contexto no quiere decir que puedas ya de una empezar a analizar oraciones, y mucho menos a aprenderte las definiciones tecnicas en la gramatica

Hay una bocha de metodos, algunos se concentran mas en el aprendizaje ('drills' les dicen, es pura practica que te quema la cabeza hasta que te queda la estructura de memoria) y otros que son mas para adquisicion (constante exposicion al lenguaje, obviamente acompañado de teoria y practica, pero en menor cantidad que el primer ejemplo)