Menestrón
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Ingredientes

8 tazas de agua
4 pastillas de caldo de carne
1 zanahoria
1 nabo
2 choclos en rodajas
1 taza de col picada
1/3 taza de arvejitas
1/2 taza de habas
1/3 taza de frijolitos verdes
1/4 taza de vainitas
3 papas blancas en cuadraditos
200 gramos de fideos "canuto"
2 cucharadas de aceite
1/4 taza de albahaca molida
1/3 taza de queso fresco desmenuzado
1/2 cucharadita de ajos molidos
1/2 taza de queso parmesano